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本片(剧)是一部中国大陆制片作品的记录片，于2012年上映。对白语言为，目前豆瓣评分0.0(仅供参考)。
本纪录片主要围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
节目用轻松快捷的叙事节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。
豆瓣短评
在国外，莫名想看记录片，看到李立宏这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。中国大陆在影视创方面的确很厉害，希望记录片多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《舌尖上的中国第一季》。
《舌尖上的中国第一季》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演 后续给力点，多拍点这种片子。
导演拍的的《舌尖上的中国第一季》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《舌尖上的中国第一季》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《舌尖上的中国第一季》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员李立宏饰演的人物特别到位。