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本片(剧)是一部内地制片作品的国产剧，于2007年上映。对白语言为普通话，目前豆瓣评分0.0(仅供参考)。
《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。
豆瓣短评
在国外，莫名想看国产剧，看到王学兵,尚天瞳,李诚儒,孙晶晶这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。内地在影视创方面的确很厉害，希望国产剧多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《厨王》。
《厨王》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演张子恩后续给力点，多拍点这种片子。
张子恩拍的的《厨王》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《厨王》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《厨王》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员王学兵,尚天瞳,李诚儒,孙晶晶饰演的人物特别到位。