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本片(剧)是一部大陆制片作品的国产剧，于2008年上映。对白语言为，目前豆瓣评分5.0(仅供参考)。
本剧以长垣厨师人生经历为题材以厨师之乡长垣为原型通过主人公坎坷的人生经历和命运交错展现长垣烹饪产生成长和发展历史展现了中原人民吃苦耐劳艰苦创业勇于进取宽厚仁慈忠义爱国的博大情怀
豆瓣短评
在国外，莫名想看国产剧，看到李诚儒,尚天瞳,孙晶晶这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。大陆在影视创方面的确很厉害，希望国产剧多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《大长垣》。
《大长垣》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演张子恩后续给力点，多拍点这种片子。
张子恩拍的的《大长垣》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《大长垣》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《大长垣》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员李诚儒,尚天瞳,孙晶晶饰演的人物特别到位。