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本片(剧)是一部中国大陆制片作品的国产剧，于2018年上映。对白语言为汉语普通话，目前豆瓣评分5.4(仅供参考)。
该剧结合退伍军人再创业、军民融合的当下社会背景，讲述了空军某部炊事班战士佟铁钢退伍之后，和他的老战友们创建和经营一所客栈，开启人生新篇章的故事。该剧有着明快的轻喜剧风格，带有强烈的时代气息，反映社会风貌，述说人间冷暖，同时刻划出退伍军人这一特殊群体的优良品质和栩栩动人的艺术形象。
退伍老兵们实行军事化管理，上班按饭店职务分工，下班后按原部队级别管理。他们发挥军人的勇气和作风，经历了创业的种种艰难，在事业和情感方面都有了新的收获和感悟。最终老兵客栈成了退伍兵风格的“深夜食堂”，成为城市旅游的一张名片，为退伍军人自主再创业闯出一条新路。
豆瓣短评
在国外，莫名想看国产剧，看到周小斌,姜超,毛孩,阿楠,白志迪,东靖川,许娣,孟子叶,刘思言,蒋佳恩,李峥这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。中国大陆在影视创方面的确很厉害，希望国产剧多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《伙头军客栈》。
《伙头军客栈》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演高亚麟后续给力点，多拍点这种片子。
高亚麟拍的的《伙头军客栈》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《伙头军客栈》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《伙头军客栈》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员周小斌,姜超,毛孩,阿楠,白志迪,东靖川,许娣,孟子叶,刘思言,蒋佳恩,李峥饰演的人物特别到位。