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本片(剧)又名Fermentation Family，是一部韩国制片作品的国产剧，于2011年上映。对白语言为韩语，目前豆瓣评分6.4(仅供参考)。
该剧主要以韩国传统泡菜为题材，讲述了经营韩餐馆的一家人围绕着韩国传统泡菜发生的一系列故事。 从小被遗弃在孤儿院的小混混奇浩泰（宋一国饰），生性放荡不羁、喜好打抱不平，看似对人生毫无目标的他，却有着惊人...
豆瓣短评
在国外，莫名想看国产剧，看到宋一国,朴真熙,金甫美,李雅璘,李泰雨,金永勋,申铉彬,赵在莞,李一花,赵软祐这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。韩国在影视创方面的确很厉害，希望国产剧多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《发酵家族》。
《发酵家族》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演朴灿洪后续给力点，多拍点这种片子。
朴灿洪拍的的《发酵家族》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《发酵家族》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《发酵家族》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员宋一国,朴真熙,金甫美,李雅璘,李泰雨,金永勋,申铉彬,赵在莞,李一花,赵软祐饰演的人物特别到位。