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本片(剧)是一部制片作品的记录片，于2014年上映。对白语言为，目前豆瓣评分0.0(仅供参考)。
该片选取兰州牛肉面作为表现对象，牛肉面不仅仅是地方小吃，而且是兰州城市文化的一个记录标本，是一个活的证明，沉淀了历史的记忆。本片通过留学生在德国开一家牛肉面馆的故事线索，从中西方文化差异的比较中探寻牛肉面的历史故事，以及它所蕴含的文化意义。
豆瓣短评
在国外，莫名想看记录片，看到 这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。导演在影视创方面的确很厉害，希望记录片多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《兰州牛肉面》。
《兰州牛肉面》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演 后续给力点，多拍点这种片子。
导演拍的的《兰州牛肉面》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《兰州牛肉面》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《兰州牛肉面》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员 饰演的人物特别到位。